Wildbratwurst

Deklaration: Grobe, gebrühte Wildbratwurst mit Schweinefleisch

Würzrichtung: South African Style

 

Zutaten: 

75% Wildfleisch (Wildschwein)

25% Schweinefleisch (Hausschwein)

Speisesalz

Gewürze (Koriander, Nelke, Piment, Chili)

Glukosesirup

Säureregulator: Natriumacetat

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Stabilisator: Diphosphate

Dextrose

 

 

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